O que é caja manga?

A caja manga é uma fruta tropical originária da América do Sul, também conhecida como cajamanga. Ela é uma combinação de caju e manga, sendo uma fruta híbrida e rara. A caja manga possui uma casca amarela e suculenta, com polpa doce e suculenta, com sabor que lembra tanto o caju quanto a manga.

Esta fruta é rica em vitamina C, vitamina A, fibras, antioxidantes e minerais como o potássio. Ela também possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

A caja manga pode ser consumida in natura, em sucos, smoothies, sorvetes, saladas de frutas e compotas. Ela também pode ser utilizada no preparo de sobremesas e outras receitas culinárias. É uma fruta bastante versátil e saborosa, ótima opção para quem quer experimentar algo novo e diferente.